Логвинчук, Т. М. Разработка рецептурных композиций кофейных и чайных напитков с использованием добавки, содержащей инулин и фруктозу / Т. М. Логвинчук, Н. В. Кулясова, Л. А. Синельщикова //  Промышленная политика в Российской Федерации. – 2014. – № 1-3. – С. 22-30.


Место хранения: ЧЗЭН

Все авторы:
Кулясова, Н. В. Синельщикова, Л. А.

Ключевые слова:
рецептурные композиции кофейных и чайных напитков  
добавки пищевыевлияние на человека  
органолептические показатели напитков