Роспись статей НТБ КузГТУ. Логвинчук, Т. М. Разработка рецептурных композиций кофейных и чайных напитков с использованием добавки, содержащей инулин и фруктозу // Промышленная политика в Российской Федерации. - 2014. - № 1-3.

Search Frame v1.2

Логвинчук, Т. М. Разработка рецептурных композиций кофейных и чайных напитков с использованием добавки, содержащей инулин и фруктозу / Т. М. Логвинчук, Н. В. Кулясова, Л. А. Синельщикова // Промышленная политика в Российской Федерации. – 2014. – № 1-3. – С. 22-30.

Место хранения: ЧЗЭН

Все авторы:
Кулясова, Н. В. Синельщикова, Л. А.

Ключевые слова:
рецептурные композиции кофейных и чайных напитков
добавки пищевые, влияние на человека
органолептические показатели напитков

Еще статьи из этого номера

НТБ КузГТУ 2010-2014